Tim KKN 9 ivet 2025 kelurahan cepoko mengadakan sosialisasi potensi kulit rambutan sebagai minuman herbal bersama TPPKK kelurahan cepoko.
Acara ini dilaksanakan di balai kelurahan cepoko, Gunungpati Semarang. Produk Teh yang dibuat oleh mahasiswa KKN ini berasal dari kulit rambutan.
Kulit rambutan selama ini dianggap sebagai limbah yang kurang dimanfaatkan. Padahal, berbagai penelitian menunjukkan bahwa kulit rambutan mengandung antioksidan tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan. Dengan pemanfaatan yang tepat, kulit rambutan dapat diolah menjadi minuman herbal yang bernilai ekonomis serta berpotensi meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Kegiatan sosialisasi ini dilakukan karna banyak pohon rambutan yang tumbuh subur di pekarangan warga serta di pekarangan rumah posko kkn 9 desa cepoko. Namun banyak sekali kulit rambutan yang berserakan dan terbuang. Berdasarkan hal tersebut mahasiswa KKN 9 Ivet berinovasi untuk membuat kulit rambutan lebih bermanfaat dan dapat bernilai ekonomis serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Kegiatan ini diinisiasi oleh mahasiswa KKN 9 IVET 2025 sebagai bagian dari program pengabdian kepada masyarakat. Melalui kegiatan ini, mereka berupaya memberikan edukasi dan alternatif pemanfaatan limbah buah yang bernilai guna, serta mendukung program pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat.
Sosialisasi ini diawali dengan pemaparan materi mengenai kandungan dan manfaat kulit rambutan oleh tim KKN 9. Selanjutnya, peserta diberikan demonstrasi langsung mengenai cara mengolah kulit rambutan menjadi minuman herbal, termasuk teknik pengeringan, perebusan, serta pengemasan agar layak dikonsumsi dan dipasarkan. Para peserta, yang mayoritas merupakan anggota TPPKK Kelurahan Cepoko, tampak antusias mengikuti sesi praktik. Diskusi interaktif juga mewarnai kegiatan ini, di mana peserta berbagi pengalaman dan ide pengembangan produk berbasis bahan alami lainnya. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat lebih kreatif dalam mengelola sumber daya alam di sekitar mereka serta membuka peluang usaha baru berbasis produk herbal alami. "Kami ingin memberikan manfaat yang nyata kepada warga sebagai wujud peran serta mahasiswa mengimplementasikan kegiatan KKN", tutup ketua Tim Mahasiswa KKN.
(Unisvet Media Centre, 23032025)